コロコロと内臓


Warning: preg_match() expects parameter 2 to be string, array given in /home/sundayfarm1/www/kojirobuchi.com/wp1/wp-includes/class-wp-block-parser.php on line 417

Warning: strlen() expects parameter 1 to be string, array given in /home/sundayfarm1/www/kojirobuchi.com/wp1/wp-includes/class-wp-block-parser.php on line 489

こんばんは。今日もお天気が良くてここ何日か晴天が続いています。小次郎渕でもこの晴天で山の干草や田んぼの藁と少しずつですが、収穫出来ています。この餌が冬の牛さたちの餌となっていきます。今年は良い藁や干し草が収穫出来そうです。阿蘇谷では、農家全体が一番忙しく夜遅くまで、がまだしております。

コロコロが提供出来ます。前のお肉がまだ少し残っているのですが、ちょっと早めにお肉にしました。今度の牛さんも火傷した牛さんで前の牛よりも肉質が良いです。新しいお肉に変わったら写真も変更しますので、お楽しみに

今度の牛さんは内臓もとりました。これは忘年会の宴会で使おうと思っておりますが、是非食べたいと思われたら、予約してください。

投稿者プロフィール

Miyoko Tuji
Miyoko Tuji
基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

前の記事

10月のお休み

次の記事

11月のお休み