４月５月

こんにちは?今日は良い天気ですが明日はまた天気が下り坂みたいです。一雨毎に阿蘇も春がやって来ます。ちょっと早いのですが、ゴールデンウィークのお休みお知らせしておきます。２日の火曜日３日の水曜日をお休みで4日の木曜日営業します。少人数で営業してますので早めの予約しておいたほうがいいと、思います。若いなら一杯お客さんも入れるのですが、年には、かなわないです。出来る範囲内で営業します。

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Miyoko Tuji

基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。

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