４月のお休み
おはようございます?今年は寒いのでしょうか大津の桜の開花がまだのようです。阿蘇の方は梅の花は満開ですが、桜はまだまだ先のようです。たかなも今年はまだ折っていない所がいっぱいあるみたいですよ。タカナは油を少し入れて炒めて、食べると本当に美味しいです。昔は鯨の脂を入れて作っていました。タカナを購入するなら道の駅に売っています。
４月のお休みは水曜日と木曜日毎週お休みです
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- 基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。
