4月の定休日
こんばんは、今日はずっと雨でした。店の桜も満開になり庭がとっても色鮮やかになってきました。まだ駐車場の山桜は咲いてはいません。今から先は草取りが仕事になります。
4月は毎週水曜日と木曜日は定休日です。8日は健康診断の為お休みします。認証店の為に団体さんで15人以上の時は席を離して座っていただきます。家族の方は別です。本当に早くコロナが落ち着いてくれると良いですネ。
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- 基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。
