3月の営業
おはようございます。2月お休みして無事確定申告の書類も終了しました。皆さんにご迷惑おかけしましたが、これから先も毎年2月はお休みしようと思います。
3月の営業ですが、新型コロナウイルスの感染が落ち着くまでお昼も予約制にしようと思います。それとチョット具合が悪かばってん肉でん食べて元気にならんといかんと、言ってお店に来てもらっては、困ります。他のお客様も心配するし、私達も心配です。コロナの影響で皆んなピリピリしています。ようと元気になってから栄養つけに来てください。こういう事を書いたら、何て言うお店かと思う方がいらしゃるかも知れませんが、それでも良いです。定休日は何時もと変わりません。27日は私のお誕生日ですので休みます。
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- 基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。