今日の営業
今日の天気快晴です。小次郎渕の桜もこの陽気で咲き始めました。この桜は山桜でお店開店の時植えたものです。その時5年位のを植えたので今樹齢39年です。綺麗ですよ。
今日のお昼はお休みします。それから5月の営業ですが通常通りです。ゴールデンウイークだからと言って一生懸命は出来ません。年ですね。
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- 基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。
