好き
おはようございます。今日も元気です。昨日は地元のお客さんが殆どで、まだ他県からのお客様は、ボチボチと言うところです。昨日きたお客様が地震後に小次郎渕を2番目に心配しましたと言われました。だって小次郎渕を好きですもん・・・・・て本当に嬉しいです。ずっと続けて下さいねて、言われましたが、私にも賞味期限があるので、そんなに長くは持たないでしょうと自分で思っています。でも長く営業出来るように無理しない様に遊びに行きたい時は、前もってお客さんにお休みをホームページに書いて余裕を持ってお仕事しようと思います。だから小次郎渕に来られる時には、一応確認の電話をしてきてくださいね。
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- 基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。