8月のお休み
おはようございます。台風の影響で涼しいです。
8月は毎週水曜日と木曜日がお休みです。毎日予約制にしているのですが、対応できる時には、お客様に入ってもらっています。近くまで来たら声をかけて、聞いてくださいね。13日と14日が助っ人のパパさんが初盆参りでお昼がいませんので完全予約制にします。
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- 基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。
