31日の営業

こんにちは?熊本の桜は散り始めていますが、阿蘇では、今度の日曜日頃が見頃になるんじゃないかと思っています。

花が一気に咲き阿蘇の山も少しですが緑が目立つ様になりました。我が家の牛さんも放牧しました。山上で辻さんの牛を見たら、小次郎渕の牛だと思ってください。

明日の夜は予約のみの営業といたします。

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Miyoko Tuji
Miyoko Tuji
基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。

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