2日の営業

こんばんは、明日はお昼の営業はお休みします。夜は営業しますので16時以降に予約の電話はお願いします。今日はちょっと気になった事を書きますね。常連さんは頼む量とかはわかっておられるので、良いのですが始めての方はわからないで、注文されるのでこちらから、少し多いですけど、大丈夫ですかと量とかも言うのですが、やっぱり残されていたりします。まずくて残されているのは、こっちが悪いのですが、明らかに食べきらずに残しています。注文される時は少なめに頼んで後で追加注文して下さい。勿体ないです。

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Miyoko Tuji
Miyoko Tuji
基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。
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