Ａの5のお肉

こんばんは。岡山県広島県と被害が集中して起こっています。本当に人ごとではありません。阿蘇でも水害にあいましたが、何年かかけて元の状態に戻ってきました。そしたら地震と、でも、皆さん挫けずに頑張ってきました。まだ前にようにはいきませんが負けてません。災害に遭われた方も前を向いて負けないでください。亡くなられた方のご冥福をお祈りいたします。この間肉の写真です。お客様より先に食べさせて頂きました美味しかったです

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Miyoko Tuji

基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。

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