５日の営業
５日のお昼は予約のみと致します。田舎は、隣保班というのがあり、色んな事が、あります。明日のお昼が、その色んな事です。時々あるのですが、皆んなとお話ができて良いですよ。良いですというと怒られるかも知れませんが大事な事と私は思っています、皆様には大変申し訳ありません。
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- 基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。
