看板
こんばんは、今日は風が少しあり気温は10度位でした。やっと看板出来上がりました。なかなか収まってくれず叩いて、削ってとやっと収まってくれました。なかなかの出来上がりです。看板も出来上がったので小次郎渕も7日より営業再開します。まだ熊本県の時短要請がどうなるかわかりませんが、店は営業します。アルコールは出そうと思ってますが営業時間は又連絡します。
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- 基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。