2016年3月4日 / 最終更新日 : 2016年3月4日 Miyoko Tuji お知らせ

春

阿蘇の山、真っ黒に変身、もう直ぐ緑に変わり牛さん達の放牧が始まります。ここ何日かポカポカ陽気が続いて阿蘇の高菜もグングン伸びています。これから阿蘇の観光最高です。美味しいお肉と釜飯を、食べにふらっと寄ってはいよ。

Miyoko Tuji: 基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。