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おはようございます。台風が接近していると思うのですが今の所天気が良く風が殆どありません。先に投稿していた夜の営業ですが、旦那さんの意見で17時30分までの受け付けにして18時30分までの入店にします。でも18時頃に来た方がゆっくりできると思います。19時オーダストップですので。前の投稿見て良いねしてもらったお客さんすみません。

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Miyoko Tuji

基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。

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