2016年4月17日 / 最終更新日 : 2016年4月17日 Miyoko Tuji お知らせ

地震

小次郎渕も、地震の影響にて、今後の営業いつになるかわかりません。電気や水が、復旧出来れば、良いのですが、何時になるか、わかりません。自宅も店も家の被害はほとんどありません。しかし店のビンなどが、散乱しています。でもみんな元気です。

Miyoko Tuji: 基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。