コロコロ
こんにちは?今日もお天気が良く暑くなりそうです。昼間と夜の温度差が激しくて家では、まだコタツが出ています。直そうと思っていると夜が寒くなるんですよね。
一昨日から、肉の処理中です。今度のお肉大きくて処理に3日間かかってしまいました。今日は終わります。明日から、コロコロ提供出来そうです。皆さん食べに来てくださいね。
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- 基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。
