こんにちは?梅雨が明けたら、暑いこと毎日阿蘇でも３０度超え、でも夕方に雨が降ってくるので夕方から少し涼しくなってきます。阿蘇の夕立が都会で言うゲリラ豪雨でしょうね。阿蘇の方は慣れているので、なんちゃなかですが、都会の人はビックリでしょうね。

８月のお休みですが、お盆の１５日お休みで毎週水曜日と木曜日お休みです。今日の２４日の夜は予約のみの営業です。明日も1人で営業しますので予約制にします。

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Miyoko Tuji

基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。

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