2018年7月4日 / 最終更新日 : 2021年2月3日 Miyoko Tuji お知らせ

牛さんに感謝

おはようございます。台風も、影響がなくお日様が出てきました。出荷牛のお尻の白い部分は火傷の跡です。最初は生きていけるかなあと、思っていましたが、どうにか大きく成長してくれました。感謝の一言です。牛さんありがとうございました。火事の時お世話になった色んな方にも感謝です。ありがとうございました。

Miyoko Tuji: 基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。