お休み


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こんにちは今日は定休日です。休みになるとホッとします。営業していると今日はお客さん来てくれるかなぁとかを考えてしまうのですが、休みの日は、何も考え無いようにしているので、ぼうっとしています。今から先の事を考えると切りが無いです。成るようにしかならないですよね。この先1年間は、このままの状態だと思いますが、美味しいお肉に釜飯は何時でも提供出来るように家族一同頑張っていきますので、よろしくお願いします。小次郎渕は、家族経営なので、どうにかなるのですが、従業員を沢山雇ってされている方達は、本当に大変だと思います。皆さん身体に気を付けて乗り切りましょうね。

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Miyoko Tuji
Miyoko Tuji
基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。

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