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毎日猛暑が続いていますが、阿蘇は昼間は暑いのですが夜はぐっと気温が下がり過ごしやすくなります。小次郎渕の牛さんの写真を撮って割引きしますよと書いているのですが、なかなか挑戦する人が少ないようです。今頃は道の近くまで、出て来ていますので挑戦してください。割引き1割引きです。

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辻 美代子

基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。

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