コロコロ

おはようございます?今日の阿蘇は最高に良いお天気です。朝はちょっと肌寒いかな  。 季節の変わり目は風邪など、ひかない様に気をつけましょうね。

コロコロが今日より提供出来ます。今度の牛さんは益城の肥育農家さんのを買いました。美味しいので食べに来て下さね。もう少し前のが、残っていますので今度の牛さんのとは、限りません。でも特上は今度の牛さんのお肉です。

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Miyoko Tuji

基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。

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