7月のお休みと牛肉提供

おはようございます。今日の天気は少し風が強く雨が降ったリ晴れたりです。もうすぐ畜舎が火事になり2年になります。この2年間お客様にもご迷惑をお掛けし小次郎渕の会計にも打撃を受け本当に大変でしたが、やっと自家生産牛のお肉が提供出来ます。でも中を割って見ないとランクはわかりませんが、お肉の味は最高と思っています。来週の後半ぐらいから提供出来ます。良かった食べに来て下さい。

7月のお休みですが毎週水曜日と木曜日と13日の金曜日と29日の日曜日が休みです。

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Miyoko Tuji
Miyoko Tuji
基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。
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