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元気です。昨日投稿しようと思ったのですが、何かきつくて、今日になってしまいました。昨日は、南阿蘇の方が見えて、肉を食べて元気出しに来たと行って食事に来ていただきました。その方が忘れ物されていたら、今日お電話をもらい、忘れ物の件は勿論ありますと言ったのですが、それと元気が出たですかとお尋ねしたら、元気が出すぎたと言われて、笑っちゃいました。小次郎渕は仕事が出来ますが、水が、まだ出てなくて営業出来ない所が一杯あります。仕事が出来るて本当に有難いことです。

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Miyoko Tuji
Miyoko Tuji
基本的な土の性質というのは、なかなか変えられるものではありません。だからこそ「田んぼ選び」は重要なのです。小次郎渕では、阿蘇地域で最も食味の良い米が出来るといわれているところの田40aをこだわりの方法で作った米を使用しています。
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